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一說到“懷孕”很多人的第一反應(yīng)就是想到“忌口”，咱們中國人講究“民以食為天”美食多多，孕媽媽能吃什么不能吃什么細說起來真的太多了。有樣中國人民自古特別喜歡的秋冬美食就是眾說紛紜，有人說沒問題，有人說千萬別碰，那就是——螃蟹！

女明星安以軒是出了名的愛吃螃蟹，她曾經(jīng)進組拍戲都要在酒店冰箱里養(yǎng)上螃蟹，可是為了寶寶她三年硬是沒吃，毅力可嘉！

*圖源新浪微博@安以軒

也有明星媽媽不忌口的。陳意涵在懷著二胎進入孕晚期時分享了自己的一份宵夜——滿滿的一盤螃蟹。

朱珠也曾在孕期曬出過一盤醉蟹。

*圖源網(wǎng)絡(luò)

當然，上述的三位媽媽都生下了健康的寶寶。那么孕期到底能不能吃蟹呢？

首先我們來看看，說孕期不可以吃的理由：螃蟹是大寒之物，而且有化瘀和活血的作用，孕婦吃了可能會造成腹痛、見紅、甚至流產(chǎn)。

什么是醫(yī)學上的大寒之物？食物對人體的影響，主要看它含有的營養(yǎng)成分是什么。我們先來看看螃蟹的營養(yǎng)成分。

我們秋季常吃的蟹一般是兩種——河蟹和青蟹。

豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，吃完了能提供不少熱量，怎么就“大寒”了呢？

在現(xiàn)代營養(yǎng)學里，也沒寒性食物這種說法，而且有人做過調(diào)查，每年9、10月份螃蟹盛世的季節(jié)，醫(yī)院流產(chǎn)病人數(shù)量沒有任何變化。

螃蟹并不是什么洪水猛獸，只要烹飪得當，沒有過敏反應(yīng)的準媽媽是可以適量吃的，不用絕對禁止。當然了，一定要適量，每頓吃上很多還是不可以的。

可以很肯定地說，現(xiàn)代醫(yī)學中螃蟹沒有流產(chǎn)的功用，出現(xiàn)問題往往是因為錯吃了螃蟹，比如本人對河/海鮮過敏。

過敏的可能會造成子宮收縮。

海產(chǎn)類食物（如海螃蟹）食用過敏之后人體內(nèi)會產(chǎn)生緩激肽。緩激肽在炎癥過程中有顯著地擴張細動脈的作用，引起內(nèi)皮細胞收縮、細靜脈通透性增加。還可引起血管外的平滑肌收縮，是最強烈的致痛物質(zhì)，可引起疼痛。子宮肌肉屬于血管外平滑肌，引起子宮肌肉收縮則有導(dǎo)致流產(chǎn)的危險。

還有些吃螃蟹出現(xiàn)的異常是由于李氏桿菌的感染造成的，但只要徹底煮熟，加熱溫度不低于 85℃ 就比較安全了。

螃蟹一定要做熟再吃，像朱珠曬出的醉蟹（不是全熟還含有酒精）還是不建議各位準媽媽吃了！

孕期不能吃生海鮮、生蟹和醉蝦醉蟹，各種海產(chǎn)品中都可能會有細菌、寄生蟲。生吃以及用酒腌制都不能有效的殺滅細菌和寄生蟲，有胎兒感染的風險，醉蝦醉蟹中含酒精量很高，酒精也會通過胎盤影響胎兒。

俗話說過猶不及，孕期食譜中沒有萬般禁忌，也沒有萬種推薦，一定要以適量為原則，適當為標準。

孕期不管是吃蟹還是其他海鮮類食物，都建議煮熟煮透后食用。生冷的螃蟹體內(nèi)可能會被弓形蟲等其他寄生蟲污染，攝入會引起腹瀉增加感染風險。

死后蟹體內(nèi)的寄生細菌迅速繁殖并擴散到蟹肉中，即使死蟹煮熟煮透，這種毒素仍然不易被破壞，食用后會引起惡心嘔吐等。

蟹肉蛋白質(zhì)含量相對高，吃蟹時可適量食用，而蟹黃的脂肪含量高，可能容易引起消化不良等不適，應(yīng)盡量少吃。

螃蟹是不適合久放的，早上煮的螃蟹，早上吃跟中午吃口感完全不一樣，肉質(zhì)還會變差很多，不僅如此，螃蟹放時間長了，還容易滋生細菌。所以建議螃蟹最好現(xiàn)煮現(xiàn)吃，即便要儲存，也要儲存在冰箱里，并且存放時間不要太久，再次食用一定要蒸熟煮透。